Ingredientes:
- Lomos de bacalao al punto de sal
- Cebolla
- Harina
- Aceite de oliva
- Sal
Preparación:
Cortar la cebolla en juliana, añadir una pizca de sal y rehogar a fuego lento en una sartén con el aceite de oliva. Enharinar ligeramente los lomos de bacalao y freír en otra sartén, colocar el bacalao en una fuente y cubrir con la cebolla bien dorada.